2014年10月26日日曜日

普段飲み18「もぐら」東三国

こちらは家からすぐ近くにある居酒屋さんで三代目の「もぐら」さんです!

マスターが一人で切り盛りされているお店です(^-^)/

まずは生ビール、付き出し、ホクホク枝豆、海老甘〜い

揚げシュウマイ、やっぱり揚げだよね〜!

カレイ唐揚げ、ホクホクだけど骨は食べられなかった残念!

豚キムチ、ちょい辛でビールに合う〜

☆自分は一人娘、スッキリ爽やか
★友人はかたの桜、甘め濃口

鳴門わかめ、サッパリゴマドレで

炙りササミ、新鮮で甘くて美味しい

ポテトフライ、定番ジャンキー

☆天狗舞、濃口旨口
★酔鯨、安定した旨さ

占めて7,960円也、ごちそうさまでした!

2014年10月21日火曜日

普段飲み17「きみや」京都河原町

今回は友達に誘って頂いて京都の繁盛店を見学に行って来ました。
普段飲みというより勉強させて頂きます編ですかね(^-^)/
現地集合19時ですが到着すると、もうカウンター席は全席満杯!


程なく友達も来ましたが、暫し待ち状態。運良くお二人帰られて補助席と合わせて3名座ることができ出来ました!
まずは生ビール!

ポテサラ、玉子とマヨが効いてて旨い。
肉巻きキャベツ、新しい発想、でも旨い。
本格麻婆豆腐、汗がにじむ程の辛さ、その奥に旨みが。

ナスニシン、京都らしい甘めのニシンとナス炊いたん。

中華丼の具(味噌仕立て)野菜一杯で具沢山、味噌味は新鮮。

☆純米はこれだけなのでひたすら酔鯨、安定した旨さ、お世話になります(^-^)/

その他写真撮れませんでしたが、
チヂミ、甘めでサクサクが旨いね〜!
ハンバーグ、和風で美味しい。
万願寺とうがらし焼いたん、鰹節と相まって旨かった。
菊菜のジャコ炒め、菊菜の香りとジャコの風味が美味しい。
ワカサギ天ぷら、ホクホクで旨い。
等々お腹いっぱい頂きました(^-^)/

大将のまるちゃん、お坊っちゃま君?お客さんとの交流、お店一体となった雰囲気の良さ、本当に参考になりました。
と同時に、こんな店出来たら良いなぁと新たな闘志?意気込み?意欲?希望?が湧いてきました!
自分なりに頑張らねば!



2014年10月18日土曜日

普段飲み16「蕾」上新庄

こちらは以前からお世話になっている大将のお店で、閉店の報告と今後の相談に寄らせて頂きました(^-^)/
最初は生ビール

肉厚シイタケうま塩焼き、秋キノコ美味い!

淡路玉葱とアジフライ、玉葱甘いしアジフライサクサク!

☆自分は飛露喜、福島、甘めで味ありちょいスッキリ。
★友人は田酒、青森、甘めで旨みあり。

ズリとモヤシのニンニク炒め、ニンニクが効いてて酒が進む!

コンニャクステーキ、前店からの懐かしい味!

☆UMENOYADO LAB、奈良、甘い水?
★黄千寿、奈良、甘めで酸味あり。

平アジ造り、アッサリ旨みあり!
平アジ塩焼き、ホッコリ旨い!

ポテトフライ、たまにはジャンキーに!

占めて¥7,960なり、お話も出来て大変満足致しました!

2014年10月13日月曜日

普段飲み15「丸富」天六

昨日は天六にある丸富さんへ行ってきました(^-^)/


青菜とキノコのお浸し、ゆず風味でさっぱり



キノコホイル焼き、バターが効いてて秋味

白子天ぷら、濃厚、梅塩で

☆自分は川亀ひやおろし・雄町、甘めで味あり
★友人は川亀ひやおろし・しずく姫、甘めだがややスッキリ

アスパラガーリック炒め、ガーリックバターが効いてて美味い

☆石鎚・山田錦、甘々だー >_<
★石鎚・雄町、スッキリ爽やか

サンマ蒲焼き、さっぱり蒲焼き山椒が合う〜

☆川亀・特純、スッキリ辛め
★日本心やまとごころ、酸味と旨味

ブリ造り、脂がのっててトロウマ

鯛飯オニギリ、やっぱり旨い、酒と合う〜!

占めて¥8,130なり、やっぱり満足できるお店だなぁ〜(^-^)/

2014年10月12日日曜日

普段飲み14「にしやま」堂山町

土曜日はいつもお世話になっている「にしやま」さんへ行ってきました。
閉店の報告と今後の話をしつつも、いつも通りの飲み食いしてきました。

オクラとザーサイ和え物、ザーサイの塩見と合ってる

レンコンとカキのポパイ和え、アッサリと牡蠣の濃厚さ

地鶏タタキ、シッカリとした食感で美味しかった

☆自分は天明、福島、スッキリ甘め酸味あり
★友人は不動、千葉、超辛スッキリ

☆正雪、静岡、あま〜い
★賀儀屋、愛媛、甘口ややスッキリ

カレイ煮付け、子持ちで美味しかった

四方竹と牛肉の卵落とし

☆炭屋弥兵衛、岡山、スッキリ爽やか
★上喜元中秋の風花、山形、甘めで味がある

占めて¥7,960なり、いつもながら美味しい料理に旨い酒、今回は一杯話も出来て大満足でした(^-^)/