普段飲み48「SAKE BAR 誉」曽根崎

昨晩は梅田曽根崎にある「SAKE BAR 誉」さんへ

日本酒40種を揃えているそうで期待が膨らみます^_^

中に入ると一階はほぼ満席、予約してて良かった^_^

活気のあるスタッフさんたちが元気に接客してます。

先ずは生ビール！

シーザーサラダ、あったか目玉焼きがのってて珍しい、味は普通

ちくわの磯辺揚げカマンベールチーズ、カリッと揚がっててアツアツ

砂ズリ塩焼き、薄味でズリの味が美味いけどちょっと硬い部分を取り除いてくれてたら、なお良いのに！

ここから地酒へ、定番から

☆自分は浦霞、ちょっと甘めだがスッキリ

★連れは船中八策、香り豊かな酒っぽい味

ブリ三種盛り（造り、トロ、炙り）、スッゴイボリューミー！肉厚で食べ応え有り過ぎ！

・造りは脂がのってて酒に合う

・炙りはちょっとサッパリスッキリ

・トロは予想通りの脂ノリノリでコッテリ旨い

牡蠣の酒蒸し、上品なお出汁だがワカメ多すぎて牡蠣の味が負けている、残念！

☆小鼓、甘々です（笑）

★手取川、酸味が効いててスッキリ旨い

おでん、出汁がしゅんでて旨い

☆住吉金、スッキリ爽やかキレあり

★秋鹿生原酒、ちょっと酸が効いてクセあり

締めて¥11,380なり、はしゃぎ過ぎました（≧∇≦）

気をつけねば！！