普段飲み62「炉端焼 から沢」東三国

昨晩は近所に新しくできた炉端屋さん「から沢」へ

生ビールと付き出し

ポテサラ、アッサリいも味

秋刀魚の竜田揚げ、脂はさほど乗ってなくアッサリ旨口

☆来福SP、ちょっと甘め

★三井の寿チカーラ、薄にごり鍛錬夏酒

お月見つくね、なめらかすぎて鳥味が薄め

炉端焼

野菜五種

選べる五種、市場直送新鮮！

・ズッキーニ、ジューシー

・アスパラガス、シャキシャキ甘い

・ミニキャロット、ホクホク甘い

・大長なす、ジューシー甘め

・ちいたけ、ホクホクシイタケ

魚介三種

お任せ三種、仕入れで決まる！

・アユ、ホクホクの身とハラワタの苦味が酒に合う

・鰯、ハラワタの苦味がアクセント

・天使の海老、プリップリでミソがあま〜い

☆酔鯨 特別純米 高知、ちょっと甘め濃口でもスッキリ

★超辛口 山廃純米 淡路島、鰯に合うフラットな味

締めて¥8,296なり、東三国ではちょっと高めかな？