2016年12月23日金曜日

普段飲み67「酒と音楽とおばんざい おと」

本日は前々から東三国の気になってたお店へ


日本酒と焼酎、そして自家製のおばんざいを

「酒と音楽とおばんざい おと」さんへ

東三国駅南東側出口から徒歩1分くらいかな!

店内はカウンター席、テーブル四席くらいで、カウンターに4名さま着席です。


まずは生ビール

付き出し


ほうれん草お浸し、アッサリ上品、いりこが良いアクセント!


名物 春巻き、中身はニンジンとソーセージ?中華とは違う洋風春巻き、ビールに合う


篠峯 純米生原酒 うすにごり、微炭酸チョイ甘

凱陣 純米酒、酒らしい酒


いわしポン酢漬け、ポン酢味が勝っててちょっと甘みが欲しいかな?


陸奥八仙 特別純米 ISARIBI、スッキリしてるが旨味あり

斬九郎 純米、濃厚米の香り


九州 アジ造り、ちょっとトロッと熟成感が酒に合う


三十六人衆 純米、酸が効いててキレがある

一博 純米、少し濃いめ旨口


自家製出汁巻、優しく上品な玉子味


二人で締めて¥6,490なり、気さくで感じが良いマスター(酒には並々ならぬ拘りがありそう)と450種類の日本酒!一人でフラッと来ても楽しめそうです^_^

2016年12月18日日曜日

お試し通販、研究も兼ねて!

楽天 鍋ランキング302週1位獲得!


もつ鍋・水炊き「博多若杉」さんの「牛もつ鍋」セット23人前が届きました!


¥2,980+(税¥238+送料¥100)=¥3,318なり


セット内容は

・国産牛もつ(小腸)300g

・スープ(醤油)1000g

・胡麻10g

・ちゃんぽん麺150g×2

・柚子胡椒1g×2

・鷹の爪0.5g


さてさて盛り付けて早速頂きましょう^_^


お味は、スープ濃いめちょっと塩辛いかな?

お出汁感というかコクが少ないかも、単調になってるような!


ゴマを投入するも余り効果はなかった!


シメのちゃんぽん麺も小麦の香りが少なくて残念な結果に!


全体的にハッキリせずボヤけた薄い感じがしました。通販の限界か?キャッチコピーを真に受けるのもやめようかな(笑)


うちの店のもつ鍋と比べて?は、「内緒です!」



2016年12月4日日曜日

普段飲み66「サカトリーナ」梅田

昨日も「梅田×日本酒」で検索してヒットした"鶏・魚・菜を愉しめる炭焼専門店"「サカトリーナ」さんへ行って来ました。


到着した時にはほぼ満席、予約してて良かった^_^


まずは生ビールと付き出し


鯛とセロリのマリネサラダ¥600、酸味が効いててサッパリ


若鶏唐揚げ¥620、柔らかくてジューシー

ゆず塩もつ鍋¥980二人前から、まずモツの部位が一般的と違うのかコリコリしてて甘みがなく、スープに野菜(キャベツ・白菜・キノコ・ニラ)やモツの甘みが出てなくて残念。

鶏の水炊きにモツがお邪魔してまーす。みたいな感じかな?


地酒は

而今¥480、フルーティ酸味あり

伯楽星¥480、辛口スッキリ


締めて¥5,700なり、お鍋が残念で不完全燃焼でした。